Incontro di degustazione e scienza

Venerdì 16 aprile ore 19.00

Degustazione con i vini autoctoni del Carso e stuzzichini accompagnati da un’assaggio di scienza.

Nel corso della serata la relatorice, Dott.ssa. Silvia Battistella dell’Università di Trieste, vi intratterrà con un intervento dal titolo:

La trota marmorata: una specie autoctona da conservare

Come l’analisi genetica può supportare la gestione e conservazione di questa trota, tutelata dall’Unione Europea

Assaggini a base di trota accompagnati da Vitovska

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Ingresso: 5 €

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